¿Trabajas en el sector turístico y te gustaría profesionalizarte aún más?

¿Trabajas en el sector turístico y te gustaría profesionalizarte aún más?

Jueves, 25 Octubre 2018 10:07 Grupo Cei

Aprovecha los cursos de profesionalización para el sector de hostelería y turismo 100% subvencionados de Grupo Cei.

En noviembre darán comienzo dos cursos dentro del plan de profesionalización de hostelería y turismo. Las acciones formativas organizadas por Grupo Cei en colaboración con la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa están 100% subvencionadas y son: ‘Gestión del bar-cafetería’ y ‘Servicio en restaurantes y bares’. Están dirigidas a trabajadores de PYMEs del sector hostelería y turismo o de cualquiera de los sectores afines.  

Beneficios de la formación de los trabajadores

Si alguna te has preguntado por qué puede ser importante la formación de los trabajadores, es importante entender que el mundo en el que vivimos avanza muy rápido y comprender que la formación continua es imprescindible para que los conocimientos de los trabajadores no se queden obsoletos. Este tipo de cursos de profesionalización conllevan varios beneficios para el empleado:

                1.-Aumento de los conocimientos: se adquieren nuevas competencias y habilidades para el desempeño profesional.

                2.-Aumento de la versatilidad: sirve para ampliar conocimientos en diferentes campos.

                3.-Aumento de la motivación: la formación enriquece no sólo a nivel laboral sino también a nivel personal.

                4.-Aumento de la eficiencia: sirve para poder desempeñar las tareas optimizando recursos y de manera más desenvuelta y cómoda.

                5.-Aumento de la autonomía y de la responsabilidad: con los nuevos conocimientos adquiridos, se podrán delegar en el trabajador nuevas tareas.

 

Cursos 100% subvencionados para el sector turístico de Grupo Cei

1.-Gestión del bar-cafetería

Con este curso los alumnos aprenderán a realizar proyectos de viabilidad sencillos en un bar-cafetería; cómo se constituye y se pone en marcha una pequeña empresa, cómo se realiza un sistema de aprovisionamiento de alimentos y bebidas y cómo se desarrollan sistemas y procesos de gestión en un bar-cafetería.

Al finalizar el curso, los asistentes conocerán los tipos de establecimientos que existen, cómo hacer un plan de marketing y un análisis de mercado. Aprenderán a analizar y desarrollar un plan de viabilidad económica y financiera del bar-cafetería. Se formarán sobre todo lo relativo al aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad: el ciclo de compra, recepción y almacenamiento de géneros, inventarios…También analizarán la gestión y control comercial, informático y de calidad en la restauración y por último se les proporcionará información sobre cómo utilizar internet como vía de comercialización para la actividad del bar-cafetería.

Inicio: 26/11/18

Fin 24/01/19

Horario: L-M-J 16:00 a 19:00

Lugar: Zubieta 54, bajo, Donostia

INSCRIPCIÓN → http://bit.ly/2yMxeuf

2.-Servicio en restaurantes y bares

El objetivo de este curso es que los alumnos adquieran los fundamentos básicos para la atención al cliente en un servicio de restaurante-bar, desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro y, en su caso, reclamaciones del servicio.

Dentro de la programación está previsto ver todo lo relacionado con el mobiliario, el mise en place, el manejo de bandejas, fuentes y carros y la comanda. También el servicio al cliente en el bar, los vinos e iniciación a la coctelería. También se analizarán el servicio de habitaciones, buffets o desayunos y el montaje de mesas especiales. Se hablará de los menús, las cartas, los fondos, las salsas, los postres y los quesos. Y se impartirá formación sobre la organización del restaurante, la facturación y cobro y el inventario. Por último se tratará el tema de cómo abordar las reclamaciones.

Inicio: 26/11/18

Fin 10/01/19

Horario: L-M-X-J 09:00 a 11:30

Lugar: Juan de la Cruz 2-bj 2, Irun

INSCRIPCIÓN →http://bit.ly/2yn27Gh

Para más información os podéis poner en contacto con nuestra compañera Ana Mediero.

✆ 943 43 12 53

✉ gEsta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.


*Los cursos pertenecientes a este catálogo se realizarán en el marco de la convocatoria 2016 de ayudas económicas para la realización de la formación para el empleo de oferta dirigida a personas trabajadoras del estado, subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal, y gestionado por la Fundación Tripartita.

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